Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Assurer le bon fonctionnement de l'établissement en exécutant des tâches variées en salle, en cuisine et à la plonge, garantissant ainsi la qualité du service et le respect des normes d'hygiène.
Accueil et Encaissement : Accueillir les clients, prendre les commandes (si applicable), et effectuer l'encaissement et la facturation.
Mise en Place : Préparer les buffets, les présentoirs.
Participer aux tâches de préparation de base (épluchage, découpe de légumes, préparation des sandwichs ou salades froides).
Effectuer la cuisson simple (frites, réchauffage, montage de plats froids ou chauds simples) selon les instructions.
Savoir-faire Technique: Connaissances de base en techniques culinaires (coupe, assaisonnement), maîtrise des règles d'hygiène (HACCP), rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
Savoir-être : Polyvalence, flexibilité, sens du service client (sourire, courtoisie), et esprit d'équipe.
Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à prioriser dans un environnement au rythme soutenu.
Disponibilité : Capacité à travailler en horaires coupés, les soirs, week-ends et jours fériés selon les besoins de l'établissement.
